您好，关于您提出的“大学实习随便盖个企业章可以吗”的问题，我必须明确且严肃地告诉您：不可以。

首先，从学校规章制度的角度来看，实习是大学教育中的重要环节，它旨在让学生将所学知识应用于实践，提升专业技能和综合素质。学校要求学生提供实习证明，是为了确保学生确实参与了实习活动，并达到了相应的实习要求。如果学生随便盖个企业章来应付，这显然违反了学校的规章制度，一旦被发现，可能会面临严重的纪律处分，甚至影响毕业和学位授予。

其次，从法律层面来看，伪造、变造或者买卖企业印章是违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，有伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章行为的，将受到拘留及罚款的治安处罚。如果情节严重，还可能涉嫌犯罪，面临更严厉的法律制裁。

此外，对于提供盖章服务的“卖家”而言，其行为也涉嫌违法。如果“卖家”使用真章出具实习证明，违反了印章管理制度；如果使用假章，则涉嫌伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪，将受到法律的严惩。

因此，我强烈建议您不要尝试随便盖个企业章来应付实习要求。相反，您应该积极寻找合适的实习机会，认真参与实习活动，并按照学校的要求提供真实的实习证明。这样不仅能提升您的专业技能和综合素质，还能为您的未来职业发展打下坚实的基础。

最后，我也希望各大高校能够加强与相关企业的对接，为学生设立更多的实习基地，提供更多的实习机会和指导，以确保实习的真实性和有效性。同时，学生也应该树立正确的实习观念，珍惜实习机会，努力提升自己的实践能力和职业素养。