当您遇到老板不回信息且不发工资的情况时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过多种合理途径来维护自己的权益。以下是一些详细的建议：
一、尝试与老板或用人单位协商
直接沟通：
- 首先，您可以尝试直接与老板沟通，明确表达您对工资未发放的关切，并询问工资支付的具体时间和方式。
- 如果老板回避或拒绝沟通，您可以考虑通过其他渠道，如工会或员工代表，与老板进行协商。
借助第三方：
- 如果直接沟通无果，您可以寻求工会或第三方调解机构的帮助，他们可以协助您与老板进行协商，并尝试达成和解协议。
二、向劳动监察部门投诉
准备材料：
- 在向劳动监察部门投诉前，您需要准备一些证明劳动关系和工资未发放的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
提交投诉：
- 携带上述材料，到当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
- 如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还有权责令其按应付金额的一定比例（如50%以上100%以下）向劳动者加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
准备仲裁申请书：
- 如果与老板协商和向劳动监察部门投诉均无果，您可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁前，您需要准备一份仲裁申请书，明确您的仲裁请求和事实理由。
提交证据材料：
- 除了仲裁申请书外，您还需要提交一些证据材料来支持您的仲裁请求，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
等待仲裁结果：
- 劳动争议仲裁委员会会在收到您的仲裁申请后进行审理，并作出仲裁裁决。
- 如果对仲裁结果不服，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
四、其他注意事项
收集证据：
- 在整个维权过程中，您都需要注意收集和保管好相关证据，以便更好地维护自己的权益。
了解法律途径：
- 除了上述途径外，您还可以了解其他法律途径来维护自己的权益，如向法院申请支付令等。
保持冷静和理性：
- 在面对这种情况时，保持冷静和理性非常重要。不要采取过激行为或违法手段来维护自己的权益。
总之，当您遇到老板不回信息且不发工资的情况时，不要慌张或放弃。通过合理运用多种途径来维护自己的权益是可行的。希望这些建议能对您有所帮助。