口头说赠送，在一般情况下是可以不送的，但存在例外情形。以下从不同角度为您详细分析：

口头赠与合同的法律效力

1. 通常具有法律效力：根据法律规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。口头形式是合法的合同订立形式之一，当赠与人表达赠与意愿，受赠人接受时，赠与合同便成立。例如，小朱口头承诺将自己的一辆汽车赠送给小胡，小胡欣然接受，此时赠与合同就已成立。
2. 证明难度大：不过，口头赠与存在证明难的问题。若一方否认赠与承诺，另一方举证会非常不易。就像上述小朱和小胡的例子，当小胡要求小朱交付汽车时，小朱反悔否认曾有过赠与承诺，小胡因没有书面证据，就难以证明小朱的口头赠与，双方因此产生争议。

赠与人可撤销赠与的情形

1. 一般情况可撤销：一般情况下，赠与人在赠与财产权利转移前可以撤销赠与。比如前面提到的小朱赠与汽车给小胡的案例，汽车未完成交付，财产权利未转移，且不属于具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同或经过公证的赠与合同，那么小朱就有权撤销赠与。
2. 例外情形不可撤销：具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，或者经过公证的赠与合同，赠与人不能随意撤销。例如，某企业口头承诺向灾区捐赠一批物资用于救灾，这种具有公益性质的赠与，企业就不能在财产权利转移前随意反悔不送。

受赠人可要求交付的情形

若赠与人不交付东西，受赠人只有在特定情形下才能要求交付。比如受赠人有严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益等行为的，赠与人可以撤销赠与，此时受赠人就不能要求交付；但如果不存在这些法定撤销情形，且赠与合同合法有效，受赠人可能有权要求赠与人交付赠与物，不过这在口头赠与中由于举证困难，实际操作起来难度较大。

建议：为了避免口头赠与带来的纠纷和风险，如果涉及价值较大或比较重要的物品赠与，最好采用书面形式订立赠与合同，明确双方的权利和义务。如果已经发生了口头赠与的纠纷，要注意收集相关证据，如证人证言、聊天记录等，以维护自己的合法权益。如果您在赠与方面还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。