当您作为买家发现购买的食品没有生产日期时，这确实是一个需要关注的问题，因为这违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，并且可能损害了您的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和相关信息：
一、法律背景与商家责任
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品必须标明生产日期、保质期等关键信息，以确保消费者能够了解食品的新鲜度和安全性。商家销售没有生产日期的食品，属于违法行为，将面临严格的法律处罚，包括没收违法所得、罚款，甚至在情节严重时可能被责令停产停业或吊销许可证。
二、您的权益与应对措施
要求退货或更换： 您有权要求销售方退货或更换有生产日期的同种产品。这是您作为消费者的基本权利。
索赔： 如果因食用没有生产日期的食品导致您出现健康问题，如食物中毒等，您可以向销售方索赔，包括医疗费用、误工费用等实际损失。
额外赔偿金： 根据《食品安全法》的规定，您除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
三、投诉与举报
向销售方投诉： 首先，您可以尝试与销售方沟通，表达您的诉求，并要求其按照法律规定进行处理。
向监管部门举报： 如果销售方拒绝处理或处理不当，您可以向当地的食品安全监督管理部门举报。提供购买凭证、食品照片等证据，以便监管部门进行调查和处理。
四、对商家的建议与提醒
虽然这部分内容主要是针对商家的，但作为消费者，了解这一点也有助于您更好地维护自己的权益。商家应严格遵守食品安全法律法规，确保食品标签的完整性和准确性。未标识生产日期的食品不仅可能损害消费者健康，还可能给商家带来严重的法律后果。
五、总结与行动建议
综上所述，购买到没有生产日期的食品是违法的，您作为消费者有权要求退货、更换或索赔。如果商家拒绝处理或处理不当，您可以向相关监管部门投诉以寻求帮助和支持。同时，我也建议您在购买食品时仔细检查标签信息，确保自己的食品安全。希望这些信息能够对您有所帮助，并祝您能够顺利解决问题。