针对员工离职后去了竞品公司的情况，处理方式需根据具体情况和所签订的协议来细致分析。以下是一些清晰、详细且有深度的处理建议：

一、存在竞业限制协议的情况

1. 确认协议有效性：

   • 首先，要确认与员工签订的竞业限制协议是否仍在有效期内。

2. 收集证据：

   • 收集员工入职竞品公司的相关证据，如工作证照片、社交媒体上的工作信息、同事证言等。

3. 书面通知：

   • 书面通知员工其违约行为，并要求其停止在竞品公司的工作，同时承担违约责任，如支付违约金。

4. 法律追责：

   • 若员工拒绝履行，公司可依据竞业限制协议向劳动仲裁机构或法院提起诉讼，要求员工承担违约责任。

5. 经济补偿处理：

   • 同时，公司需检查是否按协议约定支付了经济补偿。若未支付且超过三个月，员工有权请求解除竞业限制协议。

二、存在保密协议但无竞业限制协议的情况

1. 确认泄密情况：

   • 确认员工是否泄露了公司的商业秘密。

2. 证据收集：

   • 若有证据表明员工泄密，如邮件、聊天记录、文件传输记录等，应妥善保存。

3. 追究责任：

   • 依据保密协议，向员工追究赔偿责任。若情节严重，如造成重大经济损失或影响公司声誉，可向公安机关报案追究刑事责任。

三、无相关协议的情况

1. 商业秘密保护：

   • 若员工利用在职时获取的商业秘密为竞品公司服务，公司可尝试以侵犯商业秘密为由进行维权。

2. 证据收集与诉讼：

   • 收集员工侵犯商业秘密的证据，如竞品公司的产品资料、市场策略等与原公司相似的部分，以及员工与竞品公司的联系记录。
   • 向法院提起诉讼，要求员工停止侵权行为并赔偿损失。

四、特殊情况处理

• 如员工认为可解除竞业限制协议：若公司未按协议约定支付经济补偿且超过三个月，员工有权请求解除竞业限制协议。此时，公司应尊重员工的请求，避免不必要的法律纠纷。

• 如员工认为无竞业限制可自由择业：若员工未签订竞业限制协议，但签有保密协议，其去竞品公司工作本身不违法。然而，若员工泄露原公司商业秘密，原公司仍可追究其侵权责任。

五、预防措施

• 完善协议签订：在员工入职时，应与其签订完善的竞业限制协议和保密协议，明确双方的权利和义务。
• 定期培训与教育：定期对员工进行商业秘密保护和竞业限制的培训与教育，提高其法律意识和职业道德。
• 建立监控机制：建立对员工离职后去向的监控机制，及时发现并处理潜在的法律风险。

综上所述，处理员工离职后去了竞品公司的情况需根据具体情况和所签订的协议来细致分析。公司应依法行事，维护自身合法权益，同时尊重员工的合法权益。