在劳动仲裁中，一般情况下不能直接将一人股东列为被申请人，但在特定情形下可以考虑。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则：股东非劳动争议适格主体
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议案件的相关主体（当事人）是具备劳动关系或形成事实劳动关系的用人单位和劳动者。一人公司的股东，并非用人单位，从法理上说，并不属于劳动争议案件的适格主体，因此在一般情况下，不能直接将一人股东列为劳动仲裁的被申请人。
二、特定情形：股东可能承担连带责任
尽管有上述一般原则，但在某些特定情况下，如果股东的行为与劳动争议存在直接因果关系，且该行为损害了劳动者的权益，那么劳动者在申请劳动仲裁或提起诉讼时，可以考虑将股东列为被申请人或被告。具体来说：
股东滥用权利：如果一人股东存在滥用股东权利、转移公司资产等行为，导致公司无法履行对劳动者的义务，且该行为与劳动争议存在直接因果关系，那么劳动者可以主张股东承担连带责任。
人格混同：在“一人公司”中，如果股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产，即存在人格混同的情况，根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，股东应当对公司债务承担连带责任。在劳动争议案件中，如果这种人格混同导致了劳动者的权益受损，劳动者也可以考虑将股东列为被申请人。
三、实务操作与建议
收集证据：如果劳动者认为存在上述特定情形，应及时收集相关证据，如股东滥用权利的证据、人格混同的证据等，以支持自己的主张。
咨询专业律师：在劳动仲裁或诉讼过程中，涉及法律程序和证据规则等问题较为复杂。因此，建议劳动者在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
注意仲裁与诉讼的衔接：如果劳动者在仲裁阶段未将股东列为被申请人，但在诉讼阶段认为有必要将股东列为被告，可以根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，向人民法院提起诉讼，并主张股东承担连带责任。
举例说明：假设某一人公司的唯一股东为了逃避债务，将公司资产转移至自己名下，导致公司无法支付劳动者的工资。在这种情况下，劳动者可以收集相关证据（如资产转移记录、工资欠条等），并在申请劳动仲裁或提起诉讼时，将股东列为被申请人或被告，要求其承担连带责任。
综上所述，虽然在一般情况下不能直接将一人股东列为劳动仲裁的被申请人，但在特定情形下，如股东滥用权利或人格混同等，劳动者可以考虑将股东列为被申请人或被告。如果你在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。