电瓶车被偷后小偷没钱赔，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
督促小偷达成还款协议：
- 您可以尝试与小偷进行友好协商，力争达成一个还款协议。比如，可以约定分期还款的方式，明确还款的时间、金额等细节。虽然这种方式在实际执行过程中可能会面临较大的难度，但仍然是一种值得尝试的途径，至少表明您在积极争取自己的损失得到弥补。
提起民事诉讼要求赔偿：
- 如果协商无果，您有权向法院提起民事诉讼，要求小偷承担侵权赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明电瓶车的所有权以及被盗的事实等。一旦法院的判决生效，若小偷仍不履行赔偿义务，您可以依法申请法院强制执行其名下的财产，如工资、存款等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。因此，您有权要求小偷赔偿电瓶车的实际价值。
申请法院强制执行：
- 在获得法院的判决后，如果小偷仍然不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院会对小偷名下的财产进行调查，包括其工资、存款等，并采取相应的执行措施，以确保您能够获得应有的赔偿。
- 注意事项：在申请强制执行前，您需要尽可能了解小偷的财产状况，确保其有可执行的财产。如果小偷确实没有财产可供执行，您可以在发现其有财产线索时，随时申请恢复执行。
寻求保险赔偿（如适用）：
- 如果您的电瓶车已经投保了盗抢险，那么您可以依据保险合同向保险公司索赔。保险公司会按照保险条款的规定，对您的损失进行赔偿。
- 操作建议：在索赔过程中，您需要提供相关的证据材料，如保险单、电瓶车被盗的证明等。同时，您需要仔细阅读保险合同中的条款，了解赔偿的范围和条件。
关注小偷的刑事责任：
- 除了民事赔偿外，小偷还将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，将受到相应的刑事处罚。虽然刑事责任的追究不能直接弥补您的经济损失，但可以对小偷起到震慑作用，并可能为您后续的民事赔偿提供一定的支持。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：在电瓶车被盗后，您需要尽快报警并保留好相关证据，如购车发票、电瓶车照片等。这些证据将在后续的民事诉讼和保险索赔中起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现电瓶车被盗，您需要尽快采取行动，包括报警、与小偷协商、提起民事诉讼等。时间拖得越久，可能越不利于您维护自己的合法权益。
- 保持冷静：在处理此类问题时，您需要保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出错误的决策。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。