开会时拍摄他人玩手机的视频，是否违法需分情况讨论：

1. 若拍摄行为未经被拍摄者同意，且视频内容涉及个人隐私或敏感信息：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。开会时拍摄他人玩手机的视频，若视频内容包含了被拍摄者的个人隐私信息（如面部特征、手机屏幕内容等），且未经被拍摄者同意，则可能构成对隐私权的侵犯。
   • 法律后果：被拍摄者有权要求拍摄者停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。

2. 若拍摄行为发生在公共场所，且视频内容不涉及个人隐私或敏感信息：

   • 在公共场所，个人的行为相对公开，拍摄行为可能不构成对隐私权的侵犯。但需要注意的是，即使是在公共场所，拍摄他人时也应尊重他人的意愿和感受，避免造成不必要的困扰或尴尬。
   • 特殊情况：如果拍摄的视频被用于商业目的或恶意传播，即使内容不涉及个人隐私，也可能构成对他人名誉权或其他人格权的侵犯。

3. 若拍摄行为是为了记录会议内容或作为证据使用：

   • 如果拍摄行为是为了记录会议内容，且视频内容不涉及个人隐私或敏感信息，同时得到了会议组织者的同意或是在会议规则允许的范围内进行，那么这种拍摄行为通常是合法的。
   • 作为证据使用：如果拍摄的视频是为了作为证据使用，比如证明某人在会议中的不当行为，那么需要确保视频的真实性和合法性，并遵守相关的证据规则。

建议：

• 在进行任何拍摄行为前，最好先征得被拍摄者的同意，尤其是当拍摄内容可能涉及个人隐私或敏感信息时。
• 如果拍摄行为是为了记录会议内容或作为证据使用，应确保拍摄行为的合法性和正当性，并遵守相关的规则和程序。
• 如果发现自己的隐私权被侵犯，应及时与拍摄者沟通，要求其停止侵害并消除影响。如果沟通无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

总结：开会时拍摄他人玩手机的视频是否违法，取决于拍摄行为的具体情况、拍摄内容以及拍摄目的。在进行任何拍摄行为时，都应尊重他人的隐私权和人格权，避免造成不必要的法律纠纷。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。