核心结论：您在空白拆迁合同上签字且对方未提供合同，存在较大法律风险，但可通过收集证据、协商、投诉或诉讼等途径维权。以下是具体分析及建议：

1. 法律风险分析

• 合同效力问题：根据《民法典》第490条，合同自双方签字或盖章时成立。若您在空白合同上签字，可能被认定为对合同内容的无限授权，对方可能事后填写对您不利的条款（如补偿标准、违约责任等）。
• 举证困难：您提到拍照但无合同原件，若照片未体现关键条款（如补偿金额、支付方式等），可能难以证明对方违约或欺诈。

2. 紧急应对措施

• 固定证据：
  • 立即整理所有与拆迁相关的材料（如通知、公告、沟通记录、照片等），尤其是能证明您签字时合同为空白的证据（如证人证言、录音录像）。
  • 若拍照内容包含合同编号、日期或部分条款，可尝试通过技术手段（如图像增强）提取信息。
• 书面催告：向拆迁方发送书面函件（保留邮寄凭证），要求其提供合同原件或复印件，并明确拒绝承认未经您同意填写的条款。

3. 维权途径

• 协商解决：尝试与拆迁方沟通，要求按口头约定或公平原则签订补充协议。若对方拒绝，可提出“若无法达成一致，将通过法律途径解决”以施加压力。
• 行政投诉：向当地拆迁管理部门（如住建局、自然资源局）投诉，说明拆迁方未提供合同原件、可能存在欺诈行为，要求介入调查。
• 诉讼救济：
  • 起诉确认合同无效：若能证明签字时合同为空白，可主张对方欺诈或乘人之危，要求法院撤销合同（《民法典》第148-151条）。
  • 起诉要求履行义务：若拆迁方已实际占用土地但未补偿，可要求其按市场价支付补偿款及利息。

4. 关键提醒

• 时效限制：行政诉讼时效为知道或应当知道行政行为之日起6个月内，民事诉讼时效为3年，需尽快行动。
• 避免二次签字：若拆迁方后续提供合同，切勿随意补签，务必核对内容与原约定一致。

建议：立即携带所有证据材料（包括照片、沟通记录等）联系我进一步分析，我将根据具体情况制定维权方案。拆迁纠纷涉及行政与民事交叉问题，需精准把握法律程序和证据规则，切勿拖延。