交纳租房定金后，若租房合同未签订，承租方是否有权利要求返还定金，需视具体情况而定。以下是对不同情况下的详细分析：

1. 因出租方原因导致未能签订合同

   • 若出租方在后续协商或准备签订合同时，出现如突然决定不出租房屋、提出之前未提及的不合理条件、房屋存在无法居住的问题且未提前告知等情形，导致双方无法达成租赁协议，那么根据定金罚则及相关法律法规，出租方作为收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金给承租方。即承租方不仅可以要求退回已交的定金，还有权要求出租方支付与定金等额的赔偿款。

2. 因承租方原因导致未能签订合同

   • 若承租方自身原因导致无法签订租赁合同，例如改变主意不想租了、提出超出原协商范围且不合理的要求、因个人原因（如资金问题、信用问题等）无法继续履行租赁意向等，那么按照定金罚则，承租方作为给付定金的一方不履行约定的债务，将无权要求出租方退还定金。这意味着承租方交的定金通常是不能退还的。

3. 因不可归责于双方的原因导致未能签订合同

   • 若存在一些客观原因，使得双方均无法预见且无法避免，从而导致无法签订租赁合同，如房屋因不可抗力（如自然灾害）受损无法居住、政府政策变化导致该房屋不能用于出租用途等，那么基于公平原则，出租方应当将定金全额退还给承租方，双方均不承担违约责任。

建议与提醒：

• 在遇到定金退还问题时，首先建议承租方与出租方进行友好协商，尝试达成一致意见，减少不必要的纠纷。
• 为了避免类似问题的发生，强烈建议在租房前务必签订正式的租赁合同，并明确约定定金、租金、租期、违约责任等重要条款，以确保双方权益得到保障。
• 增强法律意识，了解相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于定金的规定，以便在租房过程中更好地维护自己的合法权益。

综上所述，租房未签合同但交了定金的情况下，定金的退还需根据具体原因来判断。无论是出租方还是承租方，都应了解自己的权利和义务，并在遇到问题时依法处理。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。