若对方打人导致一颗牙齿脱落，赔偿应涵盖多个方面，包括医疗费、误工费、护理费等，并需通过法律途径解决。
赔偿项目及法律依据：
- 医疗费：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，医疗费根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。这包括因治疗牙齿损伤产生的所有费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 误工费：若牙齿损伤导致无法工作，受害者有权要求赔偿误工费。计算方式为受害人的误工时间乘以日收入，需有医疗机构的证明和收入状况证明。
- 护理费：若需专人护理，应支付护理费。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 其他费用：此外，还可能包括交通费（因就医治疗、复查等实际发生的交通费用，需以实际票据为准）、营养费（根据受害人伤残情况和医疗机构意见确定）、精神损失费（在部分情况下，若牙齿损伤对受害者造成精神损害，可主张精神损失费，具体数额由法院根据实际情况判定）等。
处理流程与建议：
- 报警与伤情鉴定：首先，应立即报警并要求警方介入。由专业的司法鉴定机构进行伤情鉴定，这是确定赔偿标准和法律责任的重要依据。
- 协商与调解：在明确法律责任和赔偿项目后，可尝试与侵权人协商赔偿事宜，或通过公安机关、人民调解委员会等第三方进行调解。
- 诉讼：若协商不成，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交相关证据支持赔偿请求。
证据收集的重要性：
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如医疗记录、费用清单、收入证明、交通票据等。这些证据是支持赔偿请求的关键。
综上所述，若对方打人导致一颗牙齿脱落，赔偿应涵盖医疗费、误工费、护理费等多个方面。建议受害者立即报警并进行伤情鉴定，明确法律责任和赔偿项目后，通过协商或诉讼的方式解决赔偿问题。同时，注重证据的收集和保存，以确保自身权益得到有效维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。