不签合同发工资，并不直接影响是否算应届生的认定。应届生的身份认定主要与毕业时间、就业状态及相关政策规定有关，而非单纯取决于是否签订了劳动合同。以下从不同角度进行详细分析：

1. 毕业当年

• 应届生身份：在毕业的当年度，如果你没有签订劳动合同，且符合学校对于应届生的其他规定（如按时完成学业、未办理就业报到手续等），通常会被认定为应届生。
• 工资发放：即使你在此期间收到了工资，但只要没有签订正式的劳动合同，且未缴纳社保，你的应届生身份通常不会受到影响。

2. 毕业次年

• 应届生身份：毕业次年，如果你没有与用人单位签订劳动合同，档案、户口等仍保留在学校或当地就业指导服务机构，且以应届生身份参与就业相关活动（如参加校园招聘、报考要求应届生的岗位等），你仍可能被认定为应届生。
• 注意事项：但需注意，不同地区或学校可能对应届生的界定有特殊要求，如规定必须是首次就业且无社保记录等。因此，即使未签劳动合同，若不符合其特定标准，也可能不算应届生。

3. 就业形式

• 灵活就业：虽然没签劳动合同，但如果你以灵活就业等其他形式实现了就业（如从事自由职业等），这种情况是否算应届生需根据具体界定标准和相关方的认定来判断。
• 政策差异：不同企业或地区在招聘时对应届生的界定可能存在差异。有些企业可能更关注毕业生的毕业时间和工作经验，而非是否签订了劳动合同。

4. 法律与政策背景

• 劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。但未签订劳动合同并不直接等同于失去了应届生身份。
• 应届生政策：应届生的身份认定通常与毕业时间、就业状态及相关政策规定有关。例如，国家规定的择业期内（一般为两年）未落实工作单位，其户口、档案、组织关系仍保留在原毕业学校或相关就业服务机构的毕业生，通常可被认定为应届生。

5. 建议与注意事项

• 保留证据：如果你希望保留应届生身份，建议保留好与就业状态相关的证据（如未签订劳动合同的证明、未缴纳社保的记录等）。
• 了解政策：不同地区或学校可能对应届生的界定有特殊要求，建议提前了解并遵守相关规定。
• 咨询专业人士：如果你对应届生的身份认定有疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。

总结：不签合同发工资并不直接影响是否算应届生的认定。应届生的身份认定主要与毕业时间、就业状态及相关政策规定有关。如果你希望保留应届生身份，建议了解并遵守相关规定，并保留好与就业状态相关的证据。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。