当您撞到一位74岁骑电动摩托的老人时，赔偿问题的处理需要依据相关法律法规并结合事故具体情况来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿责任的确定
事故责任划分：
- 首先，您应立即报警，并由交警部门出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任比例。
- 如果事故是由您的过错导致的，如未遵守交通规则、超速等，您应承担全部或主要赔偿责任。
- 如果老人在事故中也存在过错，如未走规定路线、未佩戴安全头盔等，双方将根据各自过错程度分担责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，非机动车与行人（或在此案例中为电动摩托与行人/其他非机动车，但原理相似）发生交通事故时，若一方无过错，则由有过错的一方承担赔偿责任；若双方都有过错，则根据各自过错程度分担责任。
二、赔偿范围的确定
依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，您应赔偿因人身损害造成的各项损失，包括但不限于：
- 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、手术费、医药费、住院费等。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。
- 交通费：赔偿因就医、复查等实际发生的费用。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据老人伤残情况和医疗机构意见确定。
- 残疾赔偿金：若老人构成伤残，根据伤残等级和受害人丧失劳动能力程度计算。
- 残疾辅助器具费：因残疾需要配置补偿功能器具的费用。
- 精神损害抚慰金：若造成严重精神损害，可主张此费用。
- 误工费（特殊情况下）：若老人确有工作或劳动收入，并因受伤导致收入减少，可主张此费用。
三、赔偿程序
- 立即报警并救治伤者：确保老人得到及时医疗救助，并保留好现场证据。
- 配合警方调查：积极配合警方调查事故原因和责任划分。
- 协商赔偿：双方可自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议。
- 调解赔偿：若协商不成，可请求交警部门或人民调解委员会进行调解。
- 诉讼赔偿：若协商和调解均无法解决，老人或其家属可向法院提起民事诉讼。
四、第三者险与自行赔偿的选择
- 第三者险赔偿：如果您购买了第三者责任险，且事故责任在您，那么保险公司将根据保险合同约定承担部分或全部赔偿责任。这可以减轻您的经济负担。
- 自行赔偿：如果未购买第三者责任险或保险赔偿不足，您需要自行承担赔偿责任。
建议：
- 首先，确保老人的安全和健康，立即报警并送医救治。
- 其次，积极配合警方调查，明确事故责任。
- 然后，根据事故责任和法律规定，与老人或其家属协商赔偿事宜。
- 如果购买了第三者责任险，及时联系保险公司进行理赔。
- 最后，务必保留好相关证据，以便日后维权使用。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请咨询专业律师。