结论：员工刚入职就发生非工伤交通事故需要休息6个月，用人单位一般不能随意解除劳动合同，但在特定条件下可以依法解除。
分析：
非工伤情况下的劳动合同解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工非因工负伤或者患病，在规定的医疗期内的，用人单位不得依照该法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这意味着，在员工因非工伤事故需要休息的医疗期内，用人单位通常不能单方面解除劳动合同。
- 然而，如果员工的医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。
医疗期的确定：
- 医疗期的长短通常根据员工的工作年限和在本单位的工作年限来确定。对于刚入职的员工，其医疗期可能相对较短，但具体时长需根据当地的相关规定或政策来确定。
- 在本案例中，员工需要休息6个月，这可能超出了其应享有的医疗期。但即便如此，用人单位也不能直接解除劳动合同，而是需要按照法定程序进行，如与员工协商、调整工作岗位等。
用人单位的合法解除程序：
- 如果用人单位决定解除劳动合同，必须遵循法定程序，包括提前通知、支付经济补偿等。
- 此外，用人单位还需要确保解除劳动合同的决定是基于合法、合理的原因，如员工确实无法胜任工作或存在严重违反公司规章制度的行为等。
员工的权益保护：
- 员工在非工伤事故导致休息期间，有权享受医疗期内的工资待遇和福利待遇。
- 如果用人单位违法解除劳动合同，员工有权要求用人单位继续履行合同或者支付赔偿金。
建议：
- 对于用人单位而言，在员工因非工伤事故需要休息期间，应尽可能提供必要的支持和帮助，如调整工作岗位、安排灵活的工作时间等，以促进员工的康复和回归工作。
- 如果用人单位确实需要解除劳动合同，应确保遵循法定程序，并支付相应的经济补偿，以避免法律纠纷和声誉损失。
- 对于员工而言，应了解自己的权益和义务，在必要时寻求法律援助或咨询专业律师以维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果员工在非工伤事故中存在故意或重大过失行为，且该行为与用人单位的利益严重冲突或违反了公司的核心规章制度，用人单位可能在特定条件下有权解除劳动合同。但这种情况需要具体分析，并确保符合相关法律法规的规定。
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