结论：企业行政调查期间可以转法人，但需谨慎操作并遵循相关法律规定，同时可能面临一定的法律风险和程序要求。

分析说明：

1. 法律层面：

   • 从法律条文的角度来看，并没有明确的法律规定禁止在行政调查期间进行法人变更。法人变更属于企业自主经营权的范畴，只要符合公司法等相关法律法规的规定，企业有权进行法人变更。
   • 然而，需要注意的是，如果行政调查的内容与法人变更事项直接相关，或者法人变更可能影响行政调查的进行或结果，那么行政机关可能会对此提出异议或要求企业提供相关说明。

2. 程序层面：

   • 在进行法人变更时，企业需要按照公司法等相关法律法规的规定，完成内部决策程序（如股东会决议）、办理工商变更登记等手续。
   • 如果企业正处于行政调查期间，建议企业在办理法人变更前，先与行政机关进行沟通，了解行政调查的具体情况和要求，确保法人变更不会干扰或影响行政调查的进行。

3. 风险层面：

   • 在行政调查期间进行法人变更，可能会引发行政机关对企业变更动机的质疑，认为企业是在逃避调查或责任。
   • 如果法人变更后，原法人或新法人涉及行政调查的事项，可能会面临更复杂的法律责任和纠纷。

行动建议：

• 谨慎操作：在行政调查期间进行法人变更需谨慎，建议企业先评估变更的必要性和风险，再做出决策。
• 与行政机关沟通：在办理法人变更前，与行政机关进行沟通，了解调查情况和要求，确保变更不会干扰调查。
• 遵循法律程序：按照公司法等相关法律法规的规定，完成法人变更的内部决策程序和工商变更登记等手续。
• 准备相关说明：如果行政机关对法人变更提出异议或要求说明，企业应准备相关材料和说明，以证明变更的合法性和合理性。