针对您提出的“认定事实用工税务局怎么处理”的问题，这主要涉及到用工关系的认定以及相应的税务处理。以下是我为您提供的详细解答：

一、用工关系的认定

在税务处理中，用工关系的认定是关键。一般来说，用工关系可以分为雇佣关系和非雇佣关系（即劳务关系）。

1. 雇佣关系：当店家与兼职者签订了劳动合同（包括非全日制劳动合同），且存在明确的雇佣与被雇佣关系时，这种用工关系被认定为雇佣关系。

2. 非雇佣关系（劳务关系）：当店家与兼职者未签订劳动合同，仅存在临时的劳务合作时，这种用工关系被认定为非雇佣关系。

二、税务处理

根据用工关系的不同，税务处理也有所区别：

1. 雇佣关系下的税务处理：

   • 兼职者取得的收入应按照“工资、薪金所得”计算缴纳个人所得税。
   • 店家作为扣缴义务人，应按照累计预扣法计算预扣税款，并按月办理扣缴申报。
   • 店家可以将工资表、考勤记录、劳动合同等资料作为企业所得税税前扣除凭证。

2. 非雇佣关系（劳务关系）下的税务处理：

   • 兼职者取得的收入应按照“劳务报酬所得”计算缴纳个人所得税。
   • 店家作为扣缴义务人，应按次或者按月预扣预缴税款。预扣预缴税款时，根据收入金额的不同，减除费用按800元或收入的20%计算，并适用20%—40%的预扣率。
   • 兼职者可以凭提供服务的书面证明（如签订的劳务合同等）、经办人身份证明，直接向销售地、劳务发生地税务机关申请代开发票。店家可以将税务机关代开的增值税普通发票作为税前扣除凭证。

三、具体案例与税务计算

以奶茶店招用兼职者为例：

• 若与兼职者不存在雇佣关系：

  • 兼职者按照劳务报酬所得计税。
  • 店家依法进行代扣代缴个人所得税，并根据增值税暂行条例等相关规定，处理增值税及其附加税费的缴纳。
  • 兼职者可以到店家所在地税务机关或通过电子税务局申请代开增值税普通发票。

• 若与兼职者存在雇佣关系：

  • 兼职者按照工资、薪金所得计税。
  • 店家依法进行个人所得税扣缴申报，并将相关工资表、考勤记录、劳动合同等资料作为企业所得税税前扣除凭证。

四、政策依据

• 《国家税务总局关于印发〈征收个人所得税若干问题的规定〉的通知》（国税发〔1994〕89号）
• 《国家税务总局关于发布〈个人所得税扣缴申报管理办法(试行)〉的公告》（国家税务总局公告2018年第61号）
• 《国家税务总局关于企业所得税应纳税所得额若干税务处理问题的公告》（国家税务总局公告2012年第15号）
• 《国家税务总局关于企业工资薪金和职工福利费等支出税前扣除问题的公告》（国家税务总局公告2015年第34号）

综上所述，税务局在处理认定事实用工的税务问题时，主要依据用工关系的认定（雇佣关系或非雇佣关系）来进行相应的税务处理。希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的咨询，请随时联系税务局或专业税务顾问。