针对“偷盗燃气夫妻一方不知情怎么办”这一问题，核心结论在于不知情方是否需承担法律责任需视具体情况而定。以下从不同角度进行详细分析：
一、不知情方的法律责任
若不知情方确实未参与且不知情：
- 在法律上，不知情且未参与盗窃行为的一方，通常不会被认定为共同犯罪人。因为共同犯罪要求各行为人之间有共同的犯罪故意和行为，若一方完全不知情，则缺乏共同犯罪的故意，不构成共同犯罪。
- 举例：假设夫妻中一方私自改装燃气表以偷盗燃气，而另一方对此完全不知情，也未使用或协助使用偷盗的燃气，那么不知情方在法律上不应承担盗窃燃气的刑事责任。
若不知情方事后知情但未制止或报告：
- 虽然不知情方在盗窃行为发生时不知情，但若事后知情却未采取任何措施（如制止、报告等），则可能因未履行公民的义务而面临一定的法律责任，不过这种责任通常较轻，且不一定涉及刑事责任。
- 法律建议：一旦发现配偶有盗窃燃气的行为，即使自己最初不知情，也应尽快制止并报告相关部门，以避免可能的法律风险。
二、知情方的法律责任
- 刑事责任：知情并参与盗窃燃气的一方，将可能面临盗窃罪的刑事指控。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 民事责任：除了刑事责任外，知情并参与盗窃燃气的一方还可能需承担民事责任，如赔偿燃气公司因盗窃行为而遭受的损失。
三、对不知情方的建议
- 积极了解情况：一旦发现配偶有异常行为（如私自改装燃气表、燃气费用异常等），应主动询问并了解情况。
- 及时制止并报告：若确认配偶有盗窃燃气的行为，应立即制止并报告给燃气公司或相关部门。
- 保留证据：在处理过程中，应保留好相关证据（如聊天记录、照片、视频等），以备不时之需。
- 寻求法律帮助：若情况复杂或涉及法律纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
最后需要强调的是，法律问题往往复杂多变，每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理类似问题时，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确、更全面的法律建议。