欠钱不还，不可以直接开走债务人的车。这一行为在法律上是不被允许的，可能会带来一系列严重的法律后果。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律角度
债权债务与物权处置的区别：
- 债权债务关系与物权处置是两个不同的法律概念。债权人虽然对债务人享有债权，但这并不意味着债权人可以未经合法程序直接占有债务人的车辆。
- 私自开走债务人的车辆，可能构成对债务人车辆占有、使用、收益和处分权利的侵犯，债务人有权要求债权人返还车辆，并可主张因车辆被开走而遭受的损失。
可能构成的违法行为：
- 不经他人允许开走别人的车，可能构成盗窃罪。根据《刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。
二、合法追讨债务的途径
协商解决：
- 债权人可以先与债务人进行协商，要求其还款。这是最直接且成本最低的方式，有助于维护双方的关系。
申请财产保全：
- 如果协商不成，债权人可以向人民法院申请财产保全。根据《民法典》的相关规定，利害关系人因情况紧急，不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在提起诉讼或者申请仲裁前向被保全财产所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请采取保全措施。
- 法院会依法对债务人的财产，包括车辆，进行查封、扣押等保全措施，以防止债务人转移财产。
提起民事诉讼：
- 债权人可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，请求法院判决债务人还款。
- 判决生效后，如果债务人仍不履行还款义务，债权人可以向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等，以实现债权。
三、可能面临的法律后果
- 如果债权人私自开走债务人的车辆，不仅可能面临民事上的赔偿责任，还可能因构成盗窃罪而面临刑事处罚。
- 刑事处罚的严重性取决于盗窃财物的数额以及其他情节。数额较大的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
建议：在面对债务人欠钱不还的情况时，债权人应采取合法方式维护自身权益，避免因私自开走车辆而给自己带来不必要的法律风险。如果遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。