合同是可以在周末签订的。从法律层面来看，合同的签订时间并没有严格的限制，无论是工作日还是周末这样的法定休息日，都不影响合同的法律效力。

合同生效的关键在于满足几个法定条件：首先，双方当事人必须具备相应的民事行为能力，即能够独立进行意思表示，并对合同的内容和后果有清晰的认知和判断；其次，双方的意思表示必须真实，不存在欺诈、胁迫等情形；最后，合同的内容不能违反法律、行政法规的强制性规定，也不能违背公序良俗。

当然，在实际操作中，我们也需要考虑一些因素。比如，如果合同涉及第三方机构，如需要相关部门办理登记、备案等手续，而这些机构在周末可能休息，那么这可能会影响到后续流程的进行。另外，如果合同的一方是企业，那么企业内部的审批流程可能在周末处于非工作状态，这也会对合同的签署和执行进度产生一定的影响。

但总的来说，只要双方达成一致，愿意在周末签订合同，并且满足合同生效的法定条件，那么该合同就具有法律效力，受到法律的保护。所以，对于您的问题，“合同可以在周末签吗”，答案是肯定的。