关于棋牌室是否有明确的法律规定营业时间，这确实是一个涉及法律法规的问题。根据我了解到的信息，虽然全国性的法律法规可能并未直接对所有棋牌室的营业时间做出统一且具体的规定，但地方性法规和特定管理条例中往往会有相关的规定或指导。

以您提供的分宜县城区棋牌室常态化管理的通告为例，该通告中明确指出了经营性棋牌室在“零点至上午八点”不得营业，这是对棋牌室营业时间的一个具体限制。这样的规定通常是为了减少噪音扰民、维护社会秩序以及保障居民的正常生活。

此外，从更广泛的法律法规角度来看，《娱乐场所管理条例》等法规也间接涉及到了棋牌室的营业时间问题。例如，该条例中提到了娱乐场所（包括棋牌室等）在“本条例规定的禁止营业时间内营业”的，将受到相应的行政处罚。虽然这并没有直接给出具体的营业时间，但它表明了法律法规对于娱乐场所营业时间是有管理和限制的。

在实际操作中，不同地区可能会根据当地的实际情况和需求，制定更为具体和详细的棋牌室营业时间规定。因此，要获取某个具体地区棋牌室的营业时间规定，最好直接咨询当地的相关部门或查阅当地的地方性法规。

总的来说，虽然全国性的法律法规可能并未对所有棋牌室的营业时间做出统一规定，但地方性法规和特定管理条例中往往会有相关的限制或指导。如果您需要了解某个具体地区棋牌室的营业时间规定，建议您直接咨询当地的相关部门或查阅相关的地方性法规。