针对您提出的“甲方随意终止工程合同又不结算”的问题，这是一个涉及合同违约和结算纠纷的复杂情况，需要采取一系列系统且有条理的措施来维护您的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤：
一、收集并固定关键证据
首先，您需要收集并固定好与工程相关的所有关键证据，这是后续维权的基础。这些证据包括但不限于：
二、与甲方沟通并尝试协商
在收集好证据后，您可以尝试与甲方进行沟通，明确表达您的诉求，即要求甲方按照合同约定进行结算。在沟通过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化的表达。同时，要保存好所有的沟通记录，以备后续使用。
三、发函要求结算
如果与甲方的沟通没有取得实质性进展，您可以考虑向甲方发函，明确要求其在合理时间内进行结算。函件中应详细列明您的诉求、依据的合同条款以及如果甲方不履行结算义务，您将采取的法律措施。
四、寻求中立机构调解
如果发函后甲方仍然没有回应或拒绝结算，您可以考虑寻求行业协会等中立机构的调解。调解是一种相对温和且成本较低的解决纠纷方式，有助于双方达成和解。
五、依据合同选择仲裁或起诉
如果调解无果，您需要根据合同中的约定来选择下一步的行动。如果合同中有仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁；如果合同中没有仲裁条款，或者您对仲裁结果不满意，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。
六、申请工程造价鉴定（如需）
在仲裁或诉讼过程中，如果双方对工程造价存在争议，您可以申请工程造价鉴定。工程造价鉴定是由专业的鉴定机构对工程实际造价进行评估的过程，其结论具有较高的证明力，有助于法院或仲裁机构作出公正的裁决。
七、维护合法权益
在整个过程中，您要始终坚持维护自己的合法权益。如果甲方存在违约行为，您有权要求其承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
综上所述，面对甲方随意终止工程合同又不结算的情况，您需要采取一系列系统且有条理的措施来维护自己的合法权益。从收集证据、与甲方沟通、发函要求结算，到寻求中立机构调解、依据合同选择仲裁或起诉，以及必要时申请工程造价鉴定，每一步都至关重要。希望这些建议能对您有所帮助。