外包劳动关系并不单纯地归某一方所有，而是需要根据具体情况来判断实际用工关系，进而确定责任归属。以下从不同角度进行分析：

一、正常外包情况下的劳动关系

在正常的业务外包或劳务外包中，发包方（即委托外包业务的企业）与承包方（即实际提供劳务或服务的企业或个人）之间会签订外包合同，明确双方的权利和义务。此时，劳动者与承包方建立劳动关系，由承包方负责劳动者的招聘、管理、工资支付等。发包方通常不直接与劳动者发生劳动关系，而是通过合同关系与承包方进行业务往来。

二、违法外包或规避用工责任的情况

1. 违法转包、分包：

   • 当发包方将业务违法转包或分包给不具有用工主体资格的自然人或单位时，若劳动者在承包的项目中受伤，发包方可能需要承担工伤保险责任，即使发包方与劳动者之间不存在直接的劳动关系。这是因为《工伤保险条例》规定，当存在违法转包、分包的情形时，用工单位承担职工的工伤保险责任并不以是否存在劳动关系为前提。

2. 通过外包协议规避劳动关系：

   • 一些平台企业或关联的第三方企业为弱化劳动关系，可能会通过签订各类协议（如劳务协议、承揽协议、合作协议等）来明确双方为普通民事法律关系，从而排除劳动法律法规的适用。然而，判断劳动者与平台或第三方企业之间为何种法律关系，应坚持以认定劳动关系的人格从属性、经济从属性、组织从属性作为判断标准。如果实际上劳动者与平台或第三方企业之间存在这些从属性特征，那么即使签订了其他类型的协议，也可能被认定为存在事实劳动关系。

三、劳动者如何维护自身权益

• 保留证据：劳动者应保留与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作邮件等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系或事实劳动关系。
• 申请仲裁或诉讼：如果劳动者认为自己的权益受到侵害，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
• 寻求法律援助：在维权过程中，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。

举例说明：

• 假设某公司将其业务外包给某劳务公司，并与劳务公司签订了外包合同。劳务公司招聘了劳动者张某，并与张某签订了劳动合同。此时，张某与劳务公司建立劳动关系，与发包公司无直接劳动关系。
• 如果某公司将其业务违法分包给不具有用工主体资格的自然人李某，李某又招聘了劳动者王某。王某在李某承包的项目中受伤。此时，虽然王某与某公司之间不存在直接的劳动关系，但某公司可能需要承担工伤保险责任。

综上所述，外包劳动关系的归属需要根据具体情况来判断。在遇到相关问题时，劳动者应咨询专业律师或法律机构，以更好地维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。