园艺专业合作社是法人，而非负责人。以下从法律角度进行详细解释：

法人地位

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，法人是指具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。园艺专业合作社，作为依法登记设立的经济组织，具备法人的基本特征，即拥有独立的财产、能够独立承担民事责任，并享有相应的民事权利。因此，园艺专业合作社在法律上被视为法人实体。

负责人角色

负责人则是法人内部的管理人员或代表，他们负责法人的日常运营和管理，但并不等同于法人本身。在园艺专业合作社中，负责人可能是理事长、经理或其他管理人员，他们代表合作社对外进行民事活动，但其行为后果最终由合作社（即法人）承担。

法律后果与责任

1. 作为法人：园艺专业合作社能够以自己的名义进行民事活动，如签订合同、拥有财产、承担债务等。当合作社因违法行为或合同违约而承担责任时，责任主体是合作社本身，而非其负责人个人（除非负责人存在个人过错或违法行为）。

2. 作为负责人：负责人在执行职务过程中，如果因故意或重大过失给合作社造成损失，可能需要承担个人责任。此外，如果负责人的行为超出合作社的授权范围，且相对人知道或应当知道该行为超出授权，那么负责人可能需要对该行为承担个人责任。

实际应用建议

• 合作社运营：园艺专业合作社在运营过程中，应明确其法人地位，依法进行民事活动，确保合作社的合法权益得到保护。
• 负责人职责：负责人应认真履行职责，确保合作社的运营符合法律法规和章程规定。同时，负责人也应注意个人行为的合法性，避免因个人行为给合作社带来不必要的法律风险。
• 法律风险防范：合作社和负责人应共同加强法律风险防范意识，定期进行法律培训和咨询，确保合作社的运营活动在法律框架内进行。

综上所述，园艺专业合作社是法人实体，具有独立的民事权利能力和民事行为能力。而负责人则是合作社内部的管理人员或代表，其行为后果最终由合作社承担。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。