针对员工执意在宿舍烧饭这一问题，核心前提是员工宿舍通常属于集体居住场所，存在消防安全、卫生管理等多方面的规定。以下从不同角度给出解决办法：
依据规章制度处理
- 首先，要确认公司或宿舍管理方是否有明确的规章制度禁止在宿舍内烧饭。如果有相关规定，且员工知晓该规定却仍执意烧饭，那么可以按照规章制度进行相应处理，比如给予警告、罚款等处罚措施。在执行处罚时，要确保程序合法合规，留存好相关的证据，如违规行为的照片、视频，以及与员工沟通的记录等，以备后续可能的争议。
- 若没有现成的规章制度，公司或宿舍管理方应尽快制定并公布相关规则，明确禁止在宿舍内烧饭的原因（如消防安全风险、卫生问题等）以及违反规定的后果。在制定规则过程中，可以征求员工的意见，提高规则的合理性和可接受性。
加强安全教育与沟通
- 组织员工进行消防安全知识培训，通过实际案例向员工说明在宿舍内烧饭可能引发的火灾等严重后果，让员工从思想上认识到这种行为的危险性。可以邀请消防部门的专业人员进行讲座，增强培训的专业性和权威性。
- 与执意烧饭的员工进行单独沟通，了解他们烧饭的原因。如果是由于公司食堂的饭菜不合口味、价格过高或者就餐时间不方便等问题，公司可以考虑对食堂进行改进，如增加菜品选择、调整价格、延长就餐时间等，从根源上解决员工的需求。
提供合理的替代方案
- 如果条件允许，可以在宿舍附近设置专门的公共厨房区域，配备必要的厨具和设施，供员工在规定的时间内使用。这样既可以满足员工自己做饭的需求，又能将烧饭行为控制在安全、规范的区域内，减少对宿舍整体环境的影响。
- 与周边的餐饮商家合作，为员工争取一些优惠的餐饮套餐，让员工能够以更实惠的价格享受到多样化的美食，降低他们自己烧饭的意愿。
从法律层面考量
- 如果员工的行为已经严重违反了消防安全等相关法律法规，给宿舍和其他员工的生命财产安全带来了重大威胁，公司或宿舍管理方有权向相关部门报告，由执法部门依法进行处理。但在采取这一措施前，要确保有充分的证据证明员工的违法行为，并且要遵循法律程序，避免引发不必要的法律纠纷。
在处理这个问题时，要兼顾员工的合理需求和公司的管理规定，通过多种方式综合解决，以达到既保障宿舍安全和管理秩序，又维护员工合法权益的目的。如果后续还有其他相关法律问题，欢迎直接向我咨询。