摩托车上路扰民的问题，主要归属于环保部门进行管理。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

环保部门管理

根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，噪声扰民是一个以行为后果为定义的违法行为。只要摩托车产生的噪声烦扰了公民的正常生活，就构成了噪音扰民的违法事实。环保部门作为负责环境保护和噪声污染控制的机构，有权对摩托车噪音扰民问题进行管理和处罚。市民在遇到摩托车噪音扰民的情况时，可以拨打12369向当地环保部门进行投诉。

城市管理部门与警方协助

除了环保部门外，城市管理部门和警方在摩托车扰民问题上也扮演着重要角色。城市管理部门负责城市秩序和市容市貌的管理，对于摩托车在市区内违规行驶、制造噪音等行为，有权进行制止和处罚。而警方则负责维护社会治安和公共秩序，对于摩托车扰民行为中涉及的违法犯罪行为，如故意制造噪音、扰乱公共秩序等，警方将依法进行查处。

具体处理流程

1. 投诉与举报：市民在遇到摩托车噪音扰民的情况时，可以首先向环保部门进行投诉，提供详细的噪音发生时间、地点和噪音来源等信息。同时，也可以联系城市管理部门或警方进行举报。
2. 现场勘查与检测：环保部门在接到投诉后，将安排工作人员前往现场进行勘查和检测，确认噪音是否超标以及超标程度。
3. 处罚与整改：如果确认摩托车噪音超标，环保部门将依法对车主进行处罚，并要求其采取整改措施，如安装消音器、限制行驶时间等，以减少噪音对周围环境的影响。
4. 持续监督与复查：环保部门将对整改情况进行持续监督，并定期进行复查，确保摩托车噪音问题得到有效解决。

法律责任与后果

对于摩托车噪音扰民行为，车主可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚。如果噪音扰民行为严重到构成犯罪，如故意制造噪音、扰乱公共秩序等，车主还将承担刑事责任。

建议：作为摩托车车主，应当自觉遵守相关法律法规和规定，采取有效措施减少噪音对周围环境的影响。同时，市民在遇到摩托车噪音扰民的情况时，也应当积极向相关部门进行投诉和举报，共同维护良好的生活环境和公共秩序。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。