图书不可以同时授权两家出版社出版。以下是对这一结论的详细分析：
一. 版权授权的基本规定
根据版权法的规定，同一部作品在同一时间只能由一家出版社进行出版。这是因为出版物的版权归作者或版权所有人持有，只有他们有权决定作品是否可以被出版，并将出版权授予出版社。版权法明确规定了版权所有人的权利，包括作品的出版权。
二. 图书授权的具体情形
独占授权：授权方将书籍的某项或某些权利独家授权给一个受权方，在授权期内，著作权人不得再授权给其他人。独占授权通常具有较高的商业价值，因为受权方在特定领域拥有唯一的使用权。
非独占授权：授权方可以将同一项权利授权给多个受权方。在授权期内，其他受权方也可以使用该权利，通常用于市场较大或需求较多的情况。但这种情况在图书出版领域较为少见，因为出版社通常会要求独占授权以避免竞争。
版权授权期限：在与出版社签约时，出版社会约定版权授权年限，这个授权年限一般是5-10年。在授权期间是不能找其他出版社进行一稿多投的，合同授权期满后才可以到其他出版社出版。
三. 特殊情形
版权授权期满：著作权所有者与初次出版的出版社签订的出版时限到期后，著作权所有人可以与其他出版社签订出版协议。
联合出版：两家或者两家以上的出版社联合出版同一本书，但这种情况仍然属于同一时间只有一家（或多家联合的）出版社在出版该书。
公版书：著作权所有人去世六十周年以后，其著作权不再受到保护，任何出版社都可以自行出版。但这里要注意的是公版书虽然著作权不再受到保护，但仍然存在改编权、翻译权等原著作人的权益，在出版时要特别注意。
四. 维护作者与读者权益
如果在同一时间，同一部作品被多家出版社出版，那么就会出现版权纠纷和侵权问题。这不仅会影响出版社之间的竞争关系，也会损害作者的合法权益和读者的权益。因此，即使同一部作品在不同的出版社出版，也必须具有区别性，如通过不同的封面设计、排版风格和前言等方式实现。
我的观点：图书不可以同时授权两家出版社出版。这是为了保护作者的版权，维护出版社之间的公平竞争，以及保障读者的选择权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。