儿媳妇以照顾老人为由在老人屋里安装监控是否合法，需分情况讨论：
若老人同意安装监控：
- 在这种情况下，儿媳妇安装监控的行为通常是合法的。因为老人作为房屋的使用者或所有者，有权决定是否在自己的居住环境中安装监控设备。儿媳妇作为照顾者，在获得老人明确同意后安装监控，可以视为是为了更好地照顾老人，确保其安全，这种行为不侵犯老人的隐私权或其他合法权益。
若老人不同意安装监控：
- 侵犯隐私权：如果老人不同意在其居住环境中安装监控，而儿媳妇仍然擅自安装，那么这种行为可能构成对老人隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。监控设备的安装和使用可能会记录下老人的私人生活信息，如日常活动、健康状况等，这些信息属于老人的隐私范畴。
- 可能构成侵权：除了侵犯隐私权外，如果监控设备的安装和使用导致了老人精神上的痛苦或其他损害，儿媳妇还可能承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
法律建议：
- 在安装监控设备之前，儿媳妇应与老人进行充分沟通，确保老人理解并同意安装监控的目的和方式。
- 如果老人不同意安装监控，儿媳妇应尊重老人的意愿，不得擅自安装。可以考虑通过其他方式来照顾老人，如增加探访频率、聘请专业护理人员等。
- 如果已经安装了监控设备，但老人后来表示反对，儿媳妇应及时拆除监控设备，以避免可能的法律纠纷。
后续行动指南：
- 如果儿媳妇和老人之间就监控设备的安装和使用产生了争议，建议双方通过协商解决。如果协商不成，可以考虑寻求第三方调解或向法院提起诉讼。
- 在处理此类争议时，建议咨询专业律师，以确保双方的合法权益得到妥善保护。
有问题可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。