肇事人不出面处理事故，车主一般不可以直接要回车，但可以通过合法途径解决。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
车辆所有权与使用权分离：
- 车辆的所有权与使用权在法律上是两个独立的概念。即使肇事人（即车辆的使用人）不出面处理事故，车主（即车辆的所有权人）也不能直接要回车，因为这可能涉及到对肇事人财产权的侵犯。
合法途径解决：
- 车主可以通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求肇事人承担事故责任并赔偿损失。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律作出判决，车主可以依据判决结果来维护自己的权益。
- 如果肇事人拒不履行判决，车主可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖肇事人的财产等措施。
二、实际操作角度
与肇事人协商：
- 在采取法律途径之前，车主可以尝试与肇事人进行协商，看是否能够达成和解。如果肇事人同意承担责任并赔偿损失，那么问题可能得到更快解决。
报警处理：
- 如果肇事人不出面处理事故，且无法联系上，车主可以报警。警方会介入调查，并根据情况采取相应的措施，如联系肇事人、调解纠纷等。
保险理赔：
- 如果车辆购买了保险，车主可以向保险公司报案并申请理赔。保险公司会根据保险条款和事故情况来决定是否赔偿以及赔偿的金额。
三、特殊情况处理
肇事人逃逸：
- 如果肇事人逃逸，车主应立即报警，并提供尽可能多的线索帮助警方追捕肇事人。同时，车主可以依据保险条款向保险公司申请理赔。
车辆被扣押：
- 如果车辆因事故被交警部门扣押，车主需要按照交警部门的要求提供相关证件和资料，并配合调查。在事故处理完毕后，车主可以凭相关证件和资料取回车辆。
四、建议与注意事项
- 保留证据：车主在处理事故过程中应保留好相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。
- 及时咨询：如果车主对事故处理流程或法律责任有疑问，可以及时咨询专业律师或相关机构，以获取更准确的法律建议。
- 遵守法律程序：车主在处理事故时应遵守法律程序，不得采取非法手段来维护自己的权益。
总结来说，肇事人不出面处理事故时，车主不能直接要回车，但可以通过合法途径如协商、报警、保险理赔或诉讼等方式来解决问题。车主在处理过程中应保留好相关证据，并及时咨询专业律师以获取更准确的法律建议。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。