针对您提出的“未经车主同意擅自将车开走撞车怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，未经车辆所有人（即车主）的同意，擅自驾驶其车辆并发生交通事故，这一行为在法律上是有明确规定的。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十二条的规定：“未经允许驾驶他人机动车，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任；机动车所有人、管理人对损害的发生有过错的，承担相应的赔偿责任，但是本章另有规定的除外。”
一、驾驶人的责任
全部赔偿责任：如果未经车主同意擅自驾驶车辆并发生交通事故，且该事故被认定为机动车一方的责任，那么驾驶人需要承担全部的赔偿责任。这包括但不限于对受害人的医疗费用、财产损失、误工费等各项损失的赔偿。
可能的刑事责任：如果驾驶人的行为构成犯罪，如交通肇事罪，那么除了民事赔偿责任外，还可能面临刑事责任的追究。
二、车主的责任
无过错情况：如果车主已经尽到了妥善保管或管理责任，例如人离车后锁车、熄火并拔下车钥匙等，那么车主对于擅自驾驶行为及其引发的交通事故无须承担责任。
有过错情况：如果车主未对机动车进行妥善保管或管理，例如人离车后未锁车、未熄火或未拔车钥匙等，从而促成了擅自驾驶情形的发生，那么车主应根据其过错大小承担相应的赔偿责任。
三、处理建议
立即报警：一旦发现车辆被擅自驾驶并发生交通事故，车主应立即报警，以便警方及时介入调查并固定证据。
收集证据：车主应尽可能收集与擅自驾驶行为相关的证据，如监控录像、目击者证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
咨询专业律师：由于涉及法律责任和赔偿问题，车主可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
综上所述，未经车主同意擅自将车开走撞车，驾驶人需要承担全部的赔偿责任，而车主的责任则取决于其是否尽到了妥善保管或管理责任。在处理此类问题时，建议车主立即报警、收集证据并咨询专业律师。