若因打麻将涉嫌赌博被公安机关查处，手机作为证据被扣留，需按以下步骤处理：

1. 确认扣留性质：
   公安机关扣留手机通常有两种情形：

   • 作为证据暂存：若手机内存在与赌博相关的转账记录、聊天记录等证据，公安机关可依法扣留，但需在扣留后24小时内制作《扣押清单》，并由你签字确认。
     
   • 超期扣留：若扣留时间超过法定期限（一般不超过30日，特殊情况可延长至60日），或未出具合法手续，则属于程序违法。
     

2. 要求出具扣留手续：
   根据《公安机关办理行政案件程序规定》第107条，扣留物品应当场开具《扣押决定书》，并载明扣留理由、期限及救济途径。若未出具，你有权要求补办或拒绝签字，并记录执法人员信息。

3. 申请解除扣留：

   • 证据已固定：若公安机关已提取手机内数据（如截图、备份），可要求返还手机。
     
   • 与案件无关：若手机内容与赌博无关（如仅存生活照片），可书面申请解除扣留，公安机关应在3日内审查并答复。
     

4. 行政复议或诉讼：
   若公安机关拒绝返还且无合法理由，可在60日内向其上级机关申请行政复议，或6个月内直接向法院提起行政诉讼，要求撤销扣留决定并赔偿损失。

若打麻将仅为娱乐未涉赌，手机被误扣：

1. 立即声明并取证：
   当场向执法人员说明情况，强调打麻将属于朋友间娱乐，无金钱输赢或抽头行为。可要求在场人员作证，或调取监控证明无赌博行为。

2. 要求返还手机：
   根据《治安管理处罚法》第89条，对与案件无关的物品应当场返还。若被拒，可要求出具《扣押物品清单》并注明“待查证后返还”，同时记录执法人员姓名、警号及扣留时间。

3. 投诉或举报：
   若执法人员存在滥用职权行为（如无合法手续扣留、超期扣留），可向公安机关督察部门投诉，或通过12389举报平台反映情况。

关键提醒：

• 保留手机购买凭证、维修记录等证明所有权的信息。
  
• 避免自行破坏手机数据（如恢复出厂设置），否则可能被认定为毁灭证据。
  
• 全程保持冷静，勿与执法人员冲突，所有沟通尽量书面化（如签字确认、录音录像需合法）。
  

如有进一步疑问（如扣留期限计算、复议流程细节），可直接向我提问。