您好，关于您提出的“给别的公司开居间费发票是否违法”的问题，我可以为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，给别的公司开居间费发票本身并不违法，但关键在于这一行为是否符合相关法律法规和税务规定。
合法性分析
合同约定：居间费的收取通常基于双方签订的居间服务合同。只要合同中明确约定了居间费的金额、支付方式等条款，并且这些条款不违反法律法规和公序良俗，那么收取居间费就是合法的。
税务规定：在开具居间费发票时，必须确保发票的开具符合税务部门的规定。这包括发票的开具内容、金额、税率等必须与实际交易相符，且必须按照规定的税率缴纳税款。
税务处理建议
个人名义收取：如果您以个人名义收取居间费，那么根据我国税法规定，这部分收入属于“劳务报酬所得”，应当依法缴纳个人所得税。税率通常为20%-40%，具体税率根据收入金额确定。
合理降负方式：
- 自然人代开发票：在有税收优惠的园区，个人可以以自己名义申请代开居间费发票。优惠园区个人代开发票个税可以按核定后的个人生产经营所得完税，综合税费可以控制在较低水平。
- 个体工商户收款开票：通过成立个体户的方式去收款开票，个体户可以享受园区的核定政策，个税核定在较低水平，综合税费也相对较低。
- 灵活用工平台：如果居间费属于中间人的模式，且与付款方不是劳动合同关系，可以使用灵活用工平台方式合作。灵活用工平台可以给付款方提供专票（可抵扣），个税按经营所得申报，综合税负也相对较低。
- 总部经济返还方式：对于数额较大的居间费，可以在一些有税收扶持的园区成立一家有限公司去接这笔居间费，然后开具专票（可抵扣）。在经济扶持的地区成立有限公司，会有相应的所得税与增值税扶持奖励给到企业。
注意事项
- 确保合同合法有效：在签订居间服务合同时，必须确保合同内容合法有效，不违反法律法规和公序良俗。
- 遵守税务规定：在开具发票和缴纳税款时，必须严格遵守税务部门的规定，确保发票的开具内容、金额、税率等与实际交易相符。
- 避免超额支付：企业在设计居间服务协议及支付居间费用时，应充分考虑税法对佣金及手续费税前扣除比例的限制，以避免因超额支付而导致的额外税收负担。
综上所述，给别的公司开居间费发票本身并不违法，但必须确保合同合法有效、遵守税务规定，并合理处理税务问题。如果您在具体操作过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询专业的税务顾问或律师。