针对您提到的“老板欠五金店的材料款，工地又没有拿来钱”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但您可以通过以下步骤来尝试解决：
一、收集证据
首先，您需要收集所有能证明老板欠款事实和金额的证据。这些证据可以包括：
书面合同：如果您和老板之间有签订书面合同，那么合同就是最直接、最有力的证据。合同中应明确约定材料款的金额、支付方式、支付时间等关键条款。
结算凭证：如送货单、对账单、欠条等，这些凭证能证明您已经按照约定提供了材料，并且老板尚未支付相应的款项。
视听资料：如果没有书面合同，那么聊天记录、电话录音等视听资料也可以作为证据。这些资料应能清晰反映双方之间的交易事实和欠款情况。
二、与老板协商
在收集好证据之后，您可以尝试与老板进行协商。在协商过程中，您可以：
明确告知欠款事实：向老板出示您收集到的证据，明确告知他欠款的事实和金额。
说明法律后果：告诉老板，如果他继续拖欠材料款，您将有权通过法律途径来维护自己的合法权益，包括向法院起诉他。
提出解决方案：您可以与老板协商一个合理的还款计划，或者要求他提供其他形式的担保，以确保您能够收回欠款。
三、采取法律手段
如果协商没有成功，那么您就需要及时采取法律手段来维护自己的合法权益了。具体来说，您可以：
向法院起诉：根据收集到的证据，向法院提起诉讼，要求老板支付材料款及可能产生的逾期利息。
申请强制执行：如果法院判决老板支付欠款，但他仍然不履行支付义务，那么您可以向法院申请强制执行，由法院采取强制措施来迫使老板履行支付义务。
四、注意事项
在处理这个问题时，您还需要注意以下几点：
保持冷静：不要因为情绪激动而做出过激的行为，这可能会对您不利。
及时行动：一旦发现老板有拖欠材料款的迹象，就要及时采取行动，不要拖延时间。
寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉，或者觉得自己的能力有限，那么您可以寻求专业律师的帮助，他们可以为您提供更专业、更全面的法律服务。
希望以上建议能对您有所帮助。在处理这类问题时，保持冷静、收集证据、及时协商并采取法律手段是非常重要的。祝您能够顺利解决这个问题，收回自己的欠款。