在做笔录时一直回答“不知道”，可能会影响案件的真实性和准确性，甚至可能对后续的法律程序产生不利影响。具体分析如下：
一. 影响案件的真实性和准确性
- 笔录的重要性：笔录是司法机关在办理案件过程中，为了查明案情和固定证据，对相关人员进行的询问、讯问等活动所作的文字记录。它是案件材料的重要组成部分，对于案件的定性、量刑等具有重要影响。
- “不知道”的回答可能掩盖事实：如果当事人或证人在做笔录时一直回答“不知道”，那么可能会掩盖案件的真实情况，导致司法机关无法准确了解案件事实，进而影响案件的公正处理。
二. 对后续法律程序的不利影响
- 可能影响证据的认定：在诉讼过程中，证据是认定案件事实的重要依据。如果笔录中大量出现“不知道”的回答，那么这部分笔录可能无法作为有效证据使用，从而影响案件的证据体系。
- 可能影响司法判断：司法机关在办理案件时，会综合考虑各种证据和情况来作出判断。如果笔录中缺乏关键信息，或者当事人一直表示“不知道”，那么司法机关可能会对其陈述的真实性和可信度产生怀疑，进而影响对案件的判断和处理。
三. 我的建议
- 如实陈述：在做笔录时，应当如实陈述自己所知道的情况，不要隐瞒或歪曲事实。即使某些细节记忆不清，也可以尽量回忆并提供尽可能多的信息。
- 积极配合：应当积极配合司法机关的工作，认真回答询问，不要以“不知道”为借口拒绝回答或提供虚假信息。
- 法律咨询：如果对自己的权利和义务不清楚，或者对笔录的内容有疑虑，可以及时咨询律师，以确保自己的合法权益得到保障。
综上所述，在做笔录时一直回答“不知道”并不是明智的选择。它可能会影响案件的真实性和准确性，甚至可能对后续的法律程序产生不利影响。因此，我建议在做笔录时应当如实陈述、积极配合，并如有需要可以咨询律师。