您好，针对您提出的“营运车辆保险公司耽误定损是否承担责任”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司在收到被保险人或受益人的赔偿请求后，有义务及时作出核定。对于情形复杂的案件，也应在三十日内作出核定，除非合同另有约定。如果保险公司未及时履行这一义务，除了支付保险金外，还应当赔偿被保险人或受益人因此受到的损失。

在营运车辆的情境下，如果保险公司因迟延定损导致车辆长期搁置，进而产生停运损失，那么保险公司是需要承担相应责任的。这是因为，营运车辆的主要损失往往就是车辆停运造成的利润损失。保险公司的迟延定损行为违反了保险合同约定及法律规定的及时核定义务，影响了车辆维修的进度，因此对造成的合理车辆停运损失，保险公司应予赔偿。

以实际案例为例，有法院审结过类似案件，其中保险公司因迟延定损被判赔偿原告合理的停运损失。在这些案例中，法院会综合考虑车辆鉴定评估、保险公司迟延核损情况等因素，来判定保险公司应承担的赔偿金额。

因此，如果您的营运车辆在发生保险事故后，保险公司迟迟不定损，导致您产生了停运损失，您是有权向保险公司主张损失赔偿的。建议您在保险公司未及时定损给自己造成损失的情况下，及时与保险公司沟通并保留相关证据，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。