保健品过分宣传是违法的。这一结论主要基于以下几点法律分析和解释：
一、法律条款的明确规定
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国广告法》以及《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规，保健品的宣传必须真实、合法，不得夸大其功效或进行虚假宣传。这些法律条款明确规定了保健品宣传的边界，即宣传内容必须与产品的实际功效相符，不得误导消费者。
二、过分宣传的具体表现及违法性
过分宣传通常表现为夸大保健品的功效，如声称具有治疗某种疾病的效果，或者宣传其效果远超实际等。这种宣传方式不仅违反了上述法律条款，还可能对消费者的健康造成潜在危害。因为消费者可能基于错误的宣传信息而购买并使用保健品，从而延误了正规治疗或造成了不必要的健康风险。
三、违法宣传的法律后果
对于保健品的过分宣传行为，监管部门将依据违法情节的严重程度采取一系列处罚措施。这些措施包括但不限于：
责令停止违法行为并消除影响：监管部门会要求违规企业或个人立即停止违法行为，并在相应范围内消除不良影响。例如，若保健品通过电视或网络广告违规宣传，必须立即停播，并发布更正声明。
罚款：根据《广告法》规定，对于可计算广告费用的情况，将处广告费用一倍以上五倍以下的罚款；广告费用无法计算或明显偏低时，将直接处以十万元以上一百万元以下的罚款。
没收违法所得及广告费用：如果企业通过违规宣传获得了不正当的经济利益，监管部门有权没收其违法所得及广告费用。
吊销许可证件：在情节特别严重的情况下，如多次违规、造成严重后果等，监管部门可能会吊销企业的营业执照、广告发布登记证件或撤销广告审查批准文件。
法律责任追究：如果违规宣传行为构成了犯罪，如虚假广告罪，相关责任人将面临刑事处罚。
四、建议与警示
作为消费者，在购买保健品时应保持理性，不要轻信过分宣传的广告。同时，应仔细查看产品的说明书和标签，了解其真实功效和适用范围。如果发现保健品存在过分宣传或虚假宣传的情况，应及时向相关部门举报，以维护自身权益和市场秩序。
作为保健品生产企业或销售者，应严格遵守相关法律法规，确保宣传内容的真实性和合法性。不要为了追求短期利益而进行过分宣传或虚假宣传，否则将面临严重的法律后果和经济损失。
如果您在保健品宣传或购买过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。我将运用我的专业知识和经验，为您提供全面、准确的法律解答和建议。