在刑事案件中，关于勘验检查时辅警能否担任见证人的问题，这是一个涉及法律程序和证据合法性的重要问题。

首先，我们需要明确辅警的法律地位。辅警是公安机关依据相关法律法规招聘的基层辅助执法力量及辅助基层管理的人员，他们通常以合同工的形式存在。根据法律规定，辅警并不具备在刑事诉讼活动中担任见证人的资格。这是因为见证人需要保持中立和客观，以确保法律程序的公正与透明，而辅警作为公安机关的聘用人员，可能存在利益关联，从而影响其见证的公正性。

其次，从法律程序的角度来看，《公安机关办理刑事案件程序规定》明确规定了哪些人员不得担任侦查活动的见证人，其中包括公安机关的工作人员或者其聘用的人员，辅警正属于这一范畴。因此，辅警不能作为勘验检查等侦查活动的见证人。

再者，如果在实际操作中确实难以找到合适的见证人选，侦查机关有义务在笔录材料中详细记载此事，并相应地对相关活动采取全程录像的方式进行记录。这是为了确保法律程序的完整性和可追溯性，即便在没有合格见证人的情况下，也能通过录像等方式来证明相关活动的合法性和真实性。

最后，如果扣押物品等侦查活动没有符合条件的见证人参与，而是由辅警担任见证人，并且没有同步录音录像，那么根据《刑事诉讼法》的相关规定，这样的证据收集程序可能不符合法定程序，可能严重影响司法公正。在这种情况下，相关证据应当予以排除，以确保案件的公正审理。

综上所述，刑事案件中勘验检查时辅警不能担任见证人。这是为了维护法律程序的公正与透明，确保案件的公正审理和证据的合法性。