集体证的房子能否以签合同的方式买卖，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：

一、法律层面分析

集体产权的房子，通常指的是农村集体土地上的房产。根据相关法律法规，这类房产的买卖受到一定限制。

1. 内部转让：

   • 如果买卖双方均为同一集体经济组织的成员，且符合该集体经济组织的相关规定（如经村民会议等民主程序通过），那么签订的买卖合同通常是有效的。这种情况下，合同内容只要不违反法律、行政法规的强制性规定，就应当得到法律的保护。

2. 外部转让：

   • 如果集体产权的房子试图转让给非集体经济组织成员，那么这种转让可能因违反相关规定而导致合同无效。因为集体土地上的房产通常与集体经济组织的成员身份紧密相关，非成员购买可能涉及土地使用权的非法转让等问题。

二、合同效力分析

1. 合同内容合法：

   • 即使买卖双方均为集体经济组织成员，如果合同内容违反了法律、行政法规的强制性规定（如未办理相关审批手续、未经过民主程序等），那么该合同仍然可能被认定无效。

2. 合同形式合规：

   • 除了内容合法外，合同的形式也应当符合法律规定。例如，合同应当采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。如果合同形式不符合规定，也可能影响合同的效力。

三、实际操作建议

1. 了解相关规定：

   • 在进行集体产权房子的买卖前，建议双方先了解当地关于集体产权房子买卖的相关规定和政策，确保交易合法合规。

2. 咨询专业人士：

   • 由于集体产权房子的买卖涉及复杂的法律问题，建议双方在交易前咨询专业律师或房地产中介机构，以获取更准确的法律意见和操作指导。

3. 谨慎签订合同：

   • 在签订买卖合同时，双方应当仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合规且明确双方的权利和义务。如有必要，可以请专业律师对合同进行审查。

总结来说，集体证的房子能否以签合同的方式买卖，取决于买卖双方的身份、合同内容的合法性以及合同形式的合规性等多个因素。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。