车辆没过户签订的买卖合同是有效的。具体分析如下：

一. 合同效力与物权变动的区分

• 根据《民法典》的相关规定，当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。这一原则同样适用于车辆这一特殊动产。
• 解读：这意味着，即使车辆没有过户，只要买卖合同本身不存在效力瑕疵，如欺诈、胁迫、违反法律法规等，那么该合同就是有效的。过户只是物权变动的一种公示方式，并不影响合同的效力。

二. 车辆买卖未过户的法律风险

• 虽然合同有效，但车辆未过户可能会带来一定的法律风险。例如，如果车辆在未过户期间发生交通事故，原车主可能需要承担连带赔偿责任。
• 解读：因为从法律形式上看，原车主仍然是车辆的所有人，所以可能会承担一定的法律责任。因此，为了避免这种风险，建议在车辆买卖后尽快办理过户手续。

三. 实际案例

• 在实践中，车辆买卖未过户但合同有效的案例并不罕见。例如，甲将车辆卖给乙，双方签订了买卖合同，但尚未办理过户手续。后来，乙在驾驶车辆时发生交通事故。在这种情况下，虽然车辆未过户，但甲乙之间的买卖合同仍然是有效的，乙作为实际车主需要承担相应的法律责任。

我建议：在车辆买卖中，为了确保双方权益，最好还是尽快办理过户手续。如果因特殊原因暂时无法过户，双方也应该在合同中明确约定相关责任和义务，以避免可能的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。