在国际货物买卖合同中，卖方违约时，买方可以采取继续履行合同、损害赔偿、解除合同、以及特定情形下的违约金等法律救济措施。以下是详细分析：

一. 继续履行合同

• 当卖方未按照合同约定的数量、质量或时间交付货物时，买方可以要求卖方继续履行交货义务，即要求卖方补足、更正或按时交付货物。这一救济方式旨在确保合同的原定目的得以实现。

二. 损害赔偿

• 损害赔偿是买方在卖方违约时常用的救济方式。无论违约程度如何，只要买方能证明因卖方的违约行为遭受了实际损失，即可要求卖方承担损害赔偿责任。损失的计算通常基于货物市场价格与合同价格之间的差额，并考虑应节省的费用和应减轻的损失。- 例如，如果卖方延迟交货导致买方无法按时向客户交货而支付了违约金，这部分违约金应计入买方的损失中。

三. 解除合同

• 在卖方严重违约的情况下，如多次延迟交货且经催告后仍不履行，或交付的货物与合同约定严重不符且无法修复时，买方有权解除合同。解除合同意味着终止双方之间的合同关系，并释放买方从合同中承担的义务。但解除合同并不免除卖方的损害赔偿责任。- 例如，如果卖方交付的货物完全不符合合同约定的规格，且无法通过修补或替换达到合同要求，买方可以选择解除合同并要求卖方赔偿因此造成的损失。

四. 违约金

• 如果国际货物买卖合同中明确约定了违约金条款，当卖方违约时，买方有权要求卖方按照约定支付违约金。违约金的数额应合理设定，并应反映卖方违约给买方造成的实际损失和预期利益损失。- 例如，合同中约定如果卖方延迟交货超过一定期限，需向买方支付合同总价款一定比例的违约金。当卖方确实延迟交货时，买方即可根据合同约定要求卖方支付违约金。

综上所述，在国际货物买卖合同中，卖方违约时买方可以采取多种法律救济措施来维护自身权益。在选择救济方式时，买方应充分考虑合同条款、违约程度、损失情况以及法律法规等因素，并咨询专业律师以确保自身权益得到有效保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。