多层分包是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法分包与违法分包的区别：

   • 合法分包：根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，合法分包是指总承包单位将部分工程分包给具有相应资质条件的单位，且分包工程不属于主体结构工程。在此情况下，多层分包（即总承包单位分包给分包单位，分包单位再分包给其他有资质的单位）在符合资质和合同约定的前提下，可能是合法的，但需注意，法律通常禁止分包单位将其承包的工程再分包，除非合同另有约定且符合法律规定。
   • 违法分包：违法分包主要包括以下几种情形：总承包单位将建设工程分包给不具备相应资质条件的单位的；建设工程总承包合同中未有约定，又未经建设单位认可，承包单位将其承包的部分建设工程交由其他单位完成的；施工总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位的；以及分包单位将其承包的建设工程再分包的（有特别约定且合法的除外）。若多层分包涉及上述情形之一，则构成违法分包。

2. 多层分包的具体法律后果：

   • 行政责任：对于违法分包的行为，相关行政主管部门有权责令改正，没收违法所得，并处罚款。同时，可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书。
   • 民事责任：违法分包可能导致分包合同无效，由此造成的损失，分包单位和承包单位可能需要承担连带赔偿责任。此外，若因违法分包导致工程质量问题，分包单位和承包单位还需承担相应的修复责任和赔偿责任。
   • 刑事责任：在极端情况下，若违法分包行为导致重大安全事故或其他严重后果，相关责任人员可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

3. 实际操作中的建议：

   • 严格审查资质：在进行分包时，务必严格审查分包单位的资质条件，确保其具备承担分包工程的能力和资格。
   • 明确合同约定：在总承包合同和分包合同中，应明确约定分包的范围、内容、责任等事项，避免出现模糊不清或约定不明的情况。
   • 遵守法律法规：在进行分包时，应严格遵守相关法律法规的规定，不得进行违法分包或转包行为。

总结来看，多层分包是否违法取决于分包的具体情形和是否符合相关法律法规的规定。在实际操作中，建议相关单位和个人严格遵守法律法规，确保分包行为的合法性和合规性。若您在建设工程领域遇到多层分包相关的法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。