结论前置：若合同中明确约定“甲方不得再次上涨租金”，且设置了违约金条款，甲方违反约定上涨租金的，乙方有权要求甲方按合同约定支付违约金，并可主张继续按原租金标准履行合同。以下是具体分析：

1. 合同条款的效力

• 若合同中明确约定“甲方不得再次上涨租金”，该条款属于双方对租金标准的固定约定，对双方具有法律约束力。甲方单方上涨租金的行为构成违约，乙方有权依据合同主张权利。
• 若合同同时约定了违约金条款（如“甲方违约上涨租金的，需支付XX元违约金”），则乙方可要求甲方支付违约金，并可主张继续按原租金标准履行合同。

2. 违约金的调整规则

• 违约金过高或过低的处理：根据《民法典》第五百八十五条，若约定的违约金低于实际损失，乙方可请求法院或仲裁机构增加；若过分高于实际损失（一般超过损失的30%），甲方可请求减少。
• 实际损失的认定：乙方需举证证明因甲方违约导致的损失（如另行租房的差价、搬迁费用等），法院会结合合同履行情况、过错程度等综合判断。

3. 乙方的救济途径

• 要求继续履行：乙方可主张甲方按原租金标准继续履行合同，并支付违约金。
• 解除合同并索赔：若甲方违约导致合同目的无法实现（如租金上涨导致乙方无法承受），乙方可解除合同，并要求甲方赔偿损失（包括直接损失和可得利益损失）。
• 协商或诉讼：建议乙方先与甲方协商，协商不成可向法院起诉或申请仲裁，要求甲方承担违约责任。

4. 实务建议

• 保留证据：保存合同原件、租金支付记录、甲方通知涨价的书面材料等，以证明甲方违约。
• 及时主张权利：违约金请求权受诉讼时效限制（一般为3年），建议乙方在知道权利受损后尽快主张。
• 合理主张违约金：若合同未约定违约金，乙方可主张实际损失；若约定过高，甲方可能抗辩减少，需提前评估风险。

总结：甲方违反“不得上涨租金”的约定时，乙方可依据合同要求支付违约金，并主张继续履行或解除合同。具体方案需结合合同条款和实际损失，建议乙方根据情况选择最优救济途径。如有进一步疑问，可直接向我咨询。