租房合同起诉并不需要固定开庭三次，开庭次数取决于案件的具体情况。以下是对这一问题的详细分析：
一、开庭次数的一般情况
在租赁合同纠纷的起诉过程中，开庭次数通常是一到两次。一般情况下，一次开庭就能够把案件的主要争议焦点以及相关的证据都审理清楚。例如，如果案件事实清晰，证据充分，且双方对争议点无太大分歧，那么法院可能在一次开庭后就作出判决。
二、需要多次开庭的情形
然而，要是遇到案件本身比较复杂的情况，那就很可能需要进行第二次甚至更多次开庭。这主要是为了更深入地查明事实情况，或者展开更充分的辩论。具体来说，以下情况可能导致多次开庭：
案件事实复杂：如果案件涉及多个合同条款的解释，或者双方提供的大量证据需要审核，那么法院可能需要多次开庭来逐步推动审理的进程。
争议较大：如果双方对案件的主要争议点存在较大分歧，且无法通过一次开庭就达成共识，那么法院可能会安排多次开庭，以便充分听取双方的陈述、质证以及辩论。
调解需要：在诉讼过程中，如果法院认为通过调解可以更好地解决纠纷，那么可能会安排多次庭前调解或庭中调解。这种情况下，开庭次数也会相应增加。
三、具体案例参考
以孙某某与陈某某的租赁合同纠纷一案为例，该案历经多次诉讼，包括一审、二审以及多次庭前调解，最终才达成调解协议。这个案例说明，在租赁合同纠纷中，如果案件背后的矛盾较大，处理难度较高，那么开庭次数可能会相应增加。
四、法律建议
准备充分：在起诉前，务必准备充分的证据材料，以支持自己的主张。这有助于减少开庭次数，提高诉讼效率。
积极调解：在诉讼过程中，如果法院提出调解建议，可以积极考虑。调解有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本和时间。
遵循法院安排：无论开庭次数多少，都应遵循法院的安排和指示。这有助于确保诉讼程序的顺利进行，维护自己的合法权益。
如果您在租房合同起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和解决方案。