结论是：工伤牙齿受伤未鉴定，离职几个月后仍然有可能获得赔偿，但需注意工伤认定和鉴定的时效，以及离职对部分赔偿项目的影响。
一、工伤认定和鉴定的时效
工伤认定时效：根据相关规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。如果用人单位未在规定的时限内提交工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定时效：一般是在工伤认定结论作出后，伤情相对稳定时，即可申请劳动能力鉴定。劳动能力鉴定并没有明确因为辞职而单独规定时效，只要在规定时间完成工伤认定，后续按程序申请鉴定即可。
二、离职对赔偿项目的影响
一次性伤残就业补助金：离职可能会对您所能获得的一次性伤残就业补助金产生一定影响。具体来说，如果劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。因此，如果您在离职前未完成工伤鉴定和认定，可能会影响到这部分赔偿的获得。
其他赔偿项目：诸如一次性伤残补助金以及一次性工伤医疗补助金等项目的获得，往往不受离职问题的制约。这些赔偿项目主要是根据您的伤残等级和工伤保险政策来确定，与您是否离职关系不大。
三、建议与行动
尽快进行工伤鉴定：为了保障您的合法权益，建议您尽快进行工伤鉴定。通过正规合法的途径来争取自己应得的那份赔偿。
咨询专业律师：在处理工伤赔偿问题时，可能会遇到各种复杂的情况和问题。因此，建议您咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和赔偿途径。
保留相关证据：在处理工伤赔偿问题时，保留好相关证据是非常重要的。这包括事故现场的照片、医疗记录、工伤认定决定书等。这些证据将有助于您证明自己的工伤事实和伤残等级，从而更好地维护自己的权益。
如果您在处理工伤赔偿问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。