若幼儿园未尽到教育监管责任，导致幼儿受到伤害或权益受损，家长可以通过以下途径维权：

1. 收集证据
   首先需固定幼儿园未尽监管责任的证据，包括但不限于：

   • 现场监控录像（如摔倒、碰撞等事故过程）；
     
   • 目击者证言（其他家长、教师或工作人员的陈述）；
     
   • 医疗记录（如受伤后的诊断证明、治疗费用单据）；
     
   • 沟通记录（与幼儿园的书面或录音沟通内容）。
     证据充分性直接影响维权结果，需尽可能全面、客观。

2. 与幼儿园协商
   向园方提出书面或口头诉求，要求：

   • 承担医疗费、护理费等直接经济损失；
     
   • 公开道歉并改进管理措施；
     
   • 若涉及严重失职（如体罚、疏忽导致重伤），可要求追究相关人员责任。
     协商需保留书面记录（如邮件、微信），避免口头承诺无据可查。

3. 向教育主管部门投诉
   若协商无果，可向当地教育局或学前教育科投诉，提交证据材料并要求：

   • 调查幼儿园是否存在违规行为（如教师资质不符、设施安全隐患）；
     
   • 责令整改并处罚（如警告、罚款、降低评级）；
     
   • 协调赔偿事宜。
     投诉需明确诉求，避免情绪化表述，以事实和法律为依据。

4. 通过法律途径解决
   若前述方式无效，可向法院起诉，主张：

   • 民事赔偿：依据《民法典》第1199条（无民事行为能力人在幼儿园受伤，推定园方有过错），要求赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等；
     
   • 行政诉讼：若教育局未履行监管职责，可起诉其行政不作为。
     诉讼需注意时效（民事诉讼一般为3年），建议委托律师协助。

关键提醒：

• 维权需以“幼儿园存在过错”为前提，若幼儿自身行为导致伤害（如争抢玩具），园方可能无需担责；
  
• 避免采取过激行为（如拉横幅、扰乱教学秩序），否则可能承担法律责任。
  

如有具体案例或证据材料，可进一步向我说明，我会结合细节提供更精准的建议。