能否要回顶工程款的房子并转让给别人的房产，取决于多个因素，包括转让合同的效力、是否办理了产权变更登记以及是否存在法定或约定的解除条件等，无法直接给出能或不能的明确结论。以下是对此问题的详细分析：

一、转让合同的效力

1. 合同有效性：

   • 如果您与受让人之间签订的房产转让合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同是有效的。
   • 依据《民法典》第一百四十三条，有效的民事法律行为需满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定且不违背公序良俗。

2. 合同履行情况：

   • 如果合同已经履行，例如受让人已经支付了房款，且您已经将房产交付给受让人，那么在没有法定或约定解除条件的情况下，您可能难以要回房产。
   • 如果合同尚未履行或未完全履行，且存在法定或约定的解除条件，那么您可能有机会解除合同并要回房产。

二、产权变更登记情况

1. 已办理产权变更登记：

   • 如果您已经与受让人办理了房产的产权变更登记，那么房产的所有权已经转移给了受让人。在这种情况下，您通常无法要回房产，除非存在法定或约定的撤销或无效情形。

2. 未办理产权变更登记：

   • 如果您尚未与受让人办理房产的产权变更登记，那么房产的所有权仍然属于您。但是，如果受让人已经支付了房款并实际占有了房产，您可能需要通过法律途径来解除合同并要回房产。

三、法定或约定的解除条件

1. 法定解除条件：

   • 根据《民法典》的相关规定，如果一方当事人存在违约行为导致合同目的无法实现，或者存在其他法定解除情形，那么另一方当事人有权解除合同。
   • 例如，如果受让人未按照合同约定支付房款，或者您发现受让人存在欺诈、胁迫等行为，那么您可能有权解除合同并要回房产。

2. 约定解除条件：

   • 如果您与受让人在合同中约定了解除条件，例如在特定情况下一方有权解除合同，那么当这些条件成就时，您可能有权解除合同并要回房产。

四、建议与注意事项

1. 审查合同条款：

   • 仔细审查您与受让人之间签订的房产转让合同，了解合同中的权利义务条款以及解除条件。

2. 咨询法律意见：

   • 如果您对合同条款或法律程序存在疑问，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。

3. 考虑协商解决：

   • 在采取法律行动之前，您可以尝试与受让人进行协商，看是否能够达成和解并要回房产。

4. 准备证据材料：

   • 如果您决定采取法律行动，需要准备充分的证据材料来支持您的主张，例如合同文本、付款凭证、产权证书等。

如果您在处理此类房产纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。