结论：市户办理农民合同工是否违规不能一概而论，需分情况讨论。

1. 若符合当地政策规定则不违规
   部分地区允许城镇户籍人员（市户）通过签订农民合同工形式参与农村集体经济组织相关劳动，例如：

   • 当地政策明确放开户籍限制，允许城镇人员参与特定农业项目或农村企业用工；
     
   • 劳动者与用人单位依法签订书面劳动合同，明确工作内容、工资、社保等条款，且用人单位具备合法用工主体资格（如农村合作社、农业企业等）。
     此时，市户办理农民合同工属于合法用工关系，不违反法律规定。

2. 若违反政策或法律强制性规定则违规

   • 户籍限制未放开：若当地政策明确规定农民合同工仅限农村户籍人员，而市户通过伪造材料或规避审查方式签订合同，则涉嫌违反户籍管理规定或劳动合同法；
     
   • 用人单位主体不合法：若用人单位未依法注册或不具备用工主体资格（如个人冒用农村集体名义用工），则合同可能被认定为无效；
     
   • 未缴纳社保或克扣待遇：即使合同形式合法，若用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险或克扣工资，仍违反《社会保险法》《劳动合同法》等规定。

建议：

• 劳动者签订合同前，应核实当地政策是否允许市户从事农民合同工，并要求用人单位出示营业执照、用工主体资格证明等文件；
  
• 用人单位应严格遵守户籍、用工主体资格等规定，避免因违规用工引发劳动争议或行政处罚。
  

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