“用人单位和劳动者符合法律法规”的意思是指，用人单位和劳动者在建立劳动关系时，必须各自具备法律、法规所规定的主体资格，并且双方的行为都要符合相关法律、法规的要求。以下从用人单位和劳动者两个角度进行详细解释：
用人单位角度
主体资格：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定，用人单位必须是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，或者是国家机关、事业单位、社会团体在某些用工情况下。
- 这意味着，个人或者未依法登记的企业不能作为用人单位与劳动者建立劳动关系。例如，一个没有办理营业登记的“公司”或者一个自然人，都不能作为合法的用人单位。
行为合规：
- 用人单位在招聘、使用、管理劳动者过程中，必须遵守相关法律、法规，如不得歧视劳动者、不得强迫劳动者劳动、必须按时足额支付劳动报酬等。
- 如果用人单位违反了这些规定，就可能面临法律责任，如支付经济补偿、赔偿金，甚至受到行政处罚。
劳动者角度
主体资格：
- 劳动者必须具备法律、法规所规定的劳动权利能力和劳动行为能力。这通常意味着劳动者必须达到法定劳动年龄，并且没有丧失劳动能力的情形。
- 例如，未满16周岁的未成年人就不能作为合法的劳动者与用人单位建立劳动关系。
行为合规：
- 劳动者在履行劳动合同过程中，也必须遵守相关法律、法规和用人单位的规章制度。如不得泄露用人单位的商业秘密、不得违反劳动纪律等。
- 如果劳动者违反了这些规定，用人单位可以依据法律规定和劳动合同约定，对劳动者进行相应的处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。
实际应用中的注意事项
- 核实主体资格：在建立劳动关系前，双方都应核实对方的主体资格是否合法。用人单位可以要求劳动者提供身份证明、学历证明等文件；劳动者也可以要求用人单位提供营业执照、组织机构代码证等文件。
- 遵守法律法规：双方在履行劳动合同过程中，都应严格遵守相关法律、法规和规章制度。如果遇到问题或纠纷，应及时通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 保留证据：为了维护自己的合法权益，双方都应保留好与劳动关系相关的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
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