买卖房屋已过户但卖方拒绝履行合同是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

1. 从合同效力角度

• 房屋买卖合同是双方真实意思表示，且不违反法律法规强制性规定的情况下，合同自成立时生效。一旦房屋已经过户，说明合同已经部分履行（即产权变更登记已完成），卖方此时拒绝履行合同的其他义务（如交付房屋、协助办理相关手续等），属于违约行为。
• 根据《民法典》合同编的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。卖方拒绝履行合同，违反了合同约定的义务，应当承担违约责任。

2. 从物权变动角度

• 房屋过户是物权变动的标志，意味着房屋的所有权已经从卖方转移到了买方。此时，卖方已经不再是房屋的所有权人，无权再对房屋进行处分或拒绝履行与房屋相关的合同义务。
• 如果卖方拒绝履行合同，买方可以依据物权法（现《民法典》物权编）的相关规定，要求卖方承担因违约行为给买方造成的损失，包括但不限于直接损失（如因卖方拒绝交付房屋而导致的额外住宿费用）和间接损失（如因卖方违约而错过的其他购房机会的损失）。

3. 从法律后果角度

• 卖方拒绝履行合同，买方有权要求卖方继续履行合同（如果合同仍然可以履行）、采取补救措施（如修复房屋缺陷、提供替代房屋等）或者赔偿损失。
• 如果卖方的违约行为构成根本违约（即导致合同目的无法实现），买方还有权解除合同，并要求卖方退还已支付的购房款及利息，同时赔偿因合同解除而给买方造成的损失。

4. 建议与行动

• 面对卖方拒绝履行合同的情况，买方首先应当与卖方进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 如果协商无果，买方可以收集相关证据（如合同、过户证明、沟通记录等），向法院提起诉讼，要求卖方承担违约责任。
• 在诉讼过程中，买方应当注意保留和收集相关证据，以便在法庭上证明自己的主张。

综上所述，买卖房屋已过户但卖方拒绝履行合同是违法的。如果你遇到类似情况，建议及时咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询），以便更好地维护自己的合法权益。