针对你提出的问题“一直用水但是水费显示0，后续要承担责任吗”，以下是我的详细解答：

结论：是否需要承担责任，主要取决于跑水的原因以及你与房东或物业之间的合同约定。如果跑水是由于你的过错或疏忽导致的，那么你可能需要承担相应的责任；如果跑水是由于自来水表、管道等物业或自来水公司的责任导致的，那么你可能无需承担责任。

分析说明：

1. 你的过错或疏忽导致跑水：

   • 如果你在用水过程中未尽到合理的注意义务，比如长时间离开租房未关闭水阀导致跑水，那么你可能需要承担由此产生的水费及相应的赔偿责任。因为作为房屋的实际使用者和管理者，你有义务确保房屋及设施的安全使用。

2. 物业或自来水公司的责任导致跑水：

   • 如果跑水是由于自来水表、管道等物业或自来水公司的设施出现故障或维护不当导致的，那么你应该及时通知物业或自来水公司，并由他们承担相应的责任。在这种情况下，你无需承担水费及赔偿责任。

3. 合同约定：

   • 你与房东或物业之间可能签订了租赁合同或相关协议，其中可能明确规定了双方在水费、设施维护等方面的权利和义务。因此，在处理此类纠纷时，应首先查阅合同条款，并根据合同约定来确定各自的责任。

法律建议：

• 及时沟通协商：与房东或物业保持沟通，了解跑水的具体原因，并尝试通过协商来解决问题。
• 保留证据：收集并保留与跑水事件相关的证据，如照片、视频、水费账单等，以便在协商或诉讼过程中使用。
• 查阅合同条款：仔细查阅你与房东或物业之间的合同条款，明确各自的权利和义务。
• 寻求法律帮助：如果协商无果或争议较大，你可以考虑寻求法律帮助，通过诉讼或调解等方式来解决纠纷。

综上所述，是否需要承担责任取决于跑水的原因以及你与房东或物业之间的合同约定。建议你及时与房东或物业沟通协商，并根据实际情况采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。