认定实际施工人与总包单位形成事实合同关系，主要需满足以下几个条件：
主体资格与能力：
- 实际施工人需具备相应的施工资质和能力，能够实际完成工程建设任务。这包括但不限于拥有专业的施工队伍、技术设备以及施工管理经验。
- 总包单位则需具备发包能力，即有权将工程部分或全部发包给实际施工人，并具备相应的工程管理能力和资质。
实际履行行为：
- 实际施工人需实际投入人力、物力进行工程建设，包括但不限于组织施工队伍、采购施工材料、租赁施工设备等。
- 总包单位则需履行部分合同义务，如提供施工场地、协调施工环境、支付工程款等。这些行为表明双方在实际操作中已经形成了事实上的合同关系。
施工资料与证据：
- 施工过程中形成的工程图纸、施工日志、会议纪要等资料，能够证明双方围绕工程施工进行了相关行为，并达成了施工合意。
- 这些资料和证据在产生纠纷时，对于维护实际施工人的合法权益至关重要。它们能够证明实际施工人确实参与了工程建设，并履行了相应的施工义务。
合意表示：
- 尽管双方可能未签订书面合同，但通过各自的行为可以表明双方已经达成了施工合同的合意。这种合意可以通过实际施工人的施工行为、总包单位的付款行为以及双方之间的沟通协调等方式来体现。
具体案例与法律解析：
- 假设有一个工程项目，总包单位A将部分工程发包给实际施工人B。双方未签订书面施工合同，但B组织了人员和设备进行了工程建设，A也提供了施工场地并支付了部分工程款。施工过程中形成了工程图纸、施工日志等资料。后双方就工程结算产生争议，A否认与B存在施工合同关系。
- 在此案例中，从主体方面看，A有发包能力，B有施工能力，双方具备相应施工和发包资格。在实际履行要素上，B实施了工程建设行为，投入了人力、物力；A履行了部分合同义务，如提供施工场地、支付工程款。在施工资料方面，工程图纸、施工日志等能证明双方围绕工程施工有相关行为。尽管双方无书面合同，但通过行为表明达成了施工合同的合意，因此可认定存在事实上的合同关系。
法律建议与风险提示：
- 对于实际施工人而言，在参与工程建设时，应尽可能与总包单位签订书面合同，以明确双方的权利义务关系。这有助于在产生纠纷时，更好地维护自己的合法权益。
- 若确实无法签订书面合同，则应注重收集和保存施工过程中的相关资料和证据，如工程图纸、施工日志、会议纪要等。这些资料和证据在产生纠纷时，将成为证明事实合同关系的重要依据。
- 对于总包单位而言，在发包工程时，应严格审查实际施工人的资质和能力，确保其具备完成工程建设任务的能力。同时，在施工过程中，应履行好相应的合同义务，如提供施工场地、支付工程款等，以避免产生不必要的纠纷。
在实际操作中，若遇到认定实际施工人与总包单位形成事实合同关系的问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。